苏小喜笑着道：“这些的确是生的，所以要煮一下，大嫂你指的那个叫牛肚。”说着她指了指白色的盘子道：“这是牛百叶。”</p>

担心他们不知道其他的菜，她一一介绍了给他们。</p>

当他们听到肥牛卷和鸡肉卷的时候，眼睛都释放出新奇的光芒。</p>

这些又都是他们从来没接触过的东西。</p>

还有这个什么牛肚和牛百叶，他们也是第一次听到。</p>

听完了这些菜的介绍，程二宇的注意力又回到了牛肚上，问苏小喜道：“小喜，这牛肚是什么？”</p>

不等苏小喜回答，程大嫂抢先一</p>

步回他道：“牛肚顾名思义，就是牛的肚子呗！”</p>

苏小喜一听，差点儿笑出声。</p>

她摇了摇头道：“其实牛肚是牛的胃部。”</p>

她话音刚落，一桌子的人都惊呆了，程老娘忍不住问道：“这……这牛的胃还能吃吗？”</p>

猪和牛浑身上下可都是宝呢！</p>

苏小喜很肯定地点了点头道：“能吃的，娘，你还不相信我吗？之前猪大肠和猪肝，还有兔头你们不都吃过了吗？”</p>

经过苏小喜这么一提醒。众人总算是想了起来。</p>

之前他们觉得猪下水和兔头不能吃的，后来吃了之后才知道这个什么绝世美味啊！</p>

“那这些要怎么吃啊？”程大宇问。</p>

总不能让他们吃生的吧。</p>

苏小喜走到大锅旁边，掀开锅盖道：“涮着吃，桌子上每个人的碗里都有我调制的秘制酱料，你们想吃什么菜，直接夹起来，放锅里涮两下就</p>

好了。</p>

牛丸和香菇贡丸煮到漂浮起来就可以吃了，其他的菜只要变了颜色就能吃。</p>

对了，那个牛肚和牛百叶，七上八下就可以了。”</p>

“七上八下是什么？”程述白一脸疑惑。</p>

苏小喜夹了一块牛百叶，演示一遍什么叫做七上八下。</p>

众人纷纷恍然大悟，苏小喜早就想吃上一口了，她将熟了的牛百叶放进嘴里，感觉味蕾都活了。</p>

“太好吃了！你们大家快尝尝！”</p>

“这次大家就都将就点，围着大锅吃吧，等我定制的铜锅做好了，以后吃起来就方便了！”</p>

这古代没有电，吃个火锅也真的是费劲，为了保证锅底的沸腾，她只能在灶膛加了一把柴火，柴火能保证火锅的持续沸腾。</p>

众人闻着香味儿早就忍不住了，纷纷尝试了起来。</p>

程老娘离得近，她跟着苏小喜尝了一下牛百叶，吃完瞬间眼睛亮了！</p>