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协会科普讲堂走进万柏林区兴华街道荔梅社区

20190618日上午,太原市营养师协会在万柏林区兴华街道荔梅社区进行了“食品安全  科学膳食”科普宣讲。

太原市营养师协会高级讲师尉姝媛以“食品安全  科学膳食”进行科普宣讲,尉老师开头讲到食品安全的重要性。具体讲到生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(如果制作不当会产生有毒物质);有些蔬菜要炸熟炸透后吃,以免中毒。通过学习食品安全知识我们要认准qs质量标识以及无公害,绿色食品,有机食品。之后讲到如何合理的科学膳食,讲到七大营养素及中国居民膳食宝塔。食物要多样性,以谷类为主。所以一些营养素如钙、铁、维生素的供应量必须维持原有需求量。尉老师根据需求讲到“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”的饮食原则,可以将早餐和午餐安排得丰富点。另外,肉类食品可多选用鱼肉。多喝水多运动。

通过学习科学膳食,每个人要学会七大营养素的合理安排,饮食应当是低热能、低脂肪、高蛋白质、多种维生素和无机盐的平衡膳食、科学膳食。太原市营养师协会一定能真正做到让每一个人吃得安全、吃得放心、吃得健康、吃得营养!!

荔梅社区50余名人听了讲座,老师课中与之互动,人们积极回答。活动结束后纷纷表示多举办此类科普讲座。

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